получаются всегда отлично! Для теста: - Молоко — 250 мл - Сметана — 1 ст.л. - Сахар — 30 г - Дрожжи — 10 г - Соль — щепотка - Яйцо — 1 шт. - Масло растительное — 100 мл - Мука — около 500 г Для начинки: - Творог — 180 г - Яйцо — 1 шт. - Изюм — по вкусу - Крахмал — 1 ст.л. Для сахарной посыпки: - Мука — 3 ст.л. - Сахар — 2 ст.л. - Масло сливочное — 50 г Процесс приготовления: 1. Подготовка ингредиентов: - Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры. - Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник. 2. Приготовление теста: - Смешайте теплое молоко со сметаной, соль
1. Подготовка виноградных листьев: Виноградные листья должны быть подготовлены заранее. Если они консервированные, промойте их в холодной воде, чтобы удалить соль. Если свежие — обдайте их кипятком, чтобы они стали мягче. 2. Приготовление начинки: Традиционно начинка для долмы состоит из мясного фарша, риса, лука, зелени и специй. Подготовьте начинку заранее, чтобы было удобно работать. 3. Сворачивание долмы: - Возьмите пакет (пластиковый или целлофановый), который будете использовать как рабочую поверхность. - Выложите виноградный лист на пакет, гладкой стороной вниз. - Поместите небольшое количество начинки в центр листа, бли
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.