КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Плавленный сыр своими руками всего за 10 минут!

Нам понадобится:
- Творог - 500 гр. (от 9% жирности).
- Масло сливочное - 60 гр. (комнатной температуры).
- Соль - 0,5 чл.
- Сода - 0,5 чл.
- Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
В сотейник с толстым дном отправляем творог, сливочное масло, яйцо, соль и соду, всю массу пробиваем с помощью блендера. Ставим на медленный огонь, при постоянном помешивании, доводим до кипения, примерно 10 минут. Добавки выбирайте сами на ваш вкус: любая зелень, чеснок, вяленые томаты, обжаренные шампиньоны и т.д.
После охлаждаем в холодильнике около 2 часов