Валерия Шабанова

Салат «Изумрудный» Итого на 100 грамм 93 ккал Б/Ж/У 11.4 / 4.4 / 2.2 Ингредиенты: -200 г куриной грудки - 3 яйца - 150 г шампиньонов - 100 г сыра маложирного твердого - 1 лук репчатый - йогурт натуральный 3 ст л - соль - 2 огурца (для украшения) Грудку нарезать кубиками. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком. Лук и шампиньоны нарезать и потушить с добавлением водички. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.