Светлана Себелева

Тесто для пиццы, которое получилось очень вкусным и удачным.

Для приготовления вам понадобятся:
300 мл тёплой воды;
8 г дрожжей;
соль;
50 г растительного масла;
400–450 г муки.
• Смешайте все ингредиенты и оставьте в тёплом месте на час, чтобы тесто поднялось. Затем вымесите его и раскатайте на столе. Если тесто липнет к рукам, не добавляйте муку, а смажьте его растительным маслом. Тесто получится пышным и воздушным, а не тугим и не забитым.
• Начинку для пиццы можно выбрать любую. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Результат — на видео.
Приятного аппетита!

Без цивилизации в 40 минутах от Кремля. Как живут в деревне, отрезанной железной дорогой?

Я был удивлен, когда недавно узнал, что в Москве еще существует полноценная деревня Новокурьяново с настоящими избами и печным отоплением! Деревня Новокурьяново — одна из последних деревень, которая еще сохранилась на территории Москвы. Люди здесь живут уже 76 лет без воды, газа и отопления, хотя до центра города всего 40 минут езды.
Когда-то здесь были свой магазин, медпункт и киноклуб. Сейчас все это закрыто, и единственная связь с внешним миром для местных жителей — это пешеходный тоннель к станции Щербинка.
Новокурьяново появилось в 1949 году, когда старую деревню Курьяново решили переселить в к