Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Салат «Десятка» - легенда советских заготовок! Все в штуках, а на выходе красота и вкуснота
Нам понадобятся:
по 10 шт. средних баклажанов, сладких болгарских перцев, помидоров, репчатого лука 100 мл 9% уксуса 300 мл растительного масла 150 гр. сахара 1 ст. л. крупной соли (со средней горкой или по вкусу)
Как готовить: Все нарезать кубиками. Залить маслом и уксусом. Добавить соль и сахар. Перемешать и поставить на средний огонь. Тушить после закипания 30 минут. Разложить по горячим стерильным банкам и закатать прокипяченными крышками.
* перец сладкий болгарский (лучше разноцветный длинный) много * 2 л воды * 1,5 ст. л. соли * 1,5 ст. л. сахара * 3 лавровых листа * 2 шт. гвоздики * 3 горошины душистого перца * 5-7 горошин черного перца * 50 мл уксуса 9% Как готовить: 1. Банки вымыть, простерилизовать и просушить. Крышки прокипятить. Лучше использовать винтовые. 2. Болгарский перец промыть, срезать плодоножку, нарезать на полоски. 3. Залить перцы кипятком и оставить на 15 мин. Затем воду слить. 4. Приготовить рассол: вскипятить воду и добавить в нее все указанные ингредиенты. Прокипятить его 1-2 минуты и сразу залить в банки с перцами. 5. Закрутить горячими крышками, перевернуть и ук