Надежда Дьякова (Плужникова)

Обалденные МОЛДАВСКИЕ ВЕРТУТЫ с Творогом и Зеленью на скорую руку

#закуски
Ингредиенты:
3 ст муки;
4 яйца;
2 желтка;
0,5 ст. растительного масла;
1 ч.л. соли;
500 г начинки;
1 пучок лука;
1 пучок укропа;
1 ст.л. сметаны;
50 г сливочного масла.
Это блюдо можно готовить и на праздники и на каждый день. Сначала просейте муку в миску. Сделайте углубление и разбейте в него 2 яйца. С помощью деревянной ложки перемешайте. Наберите стакан теплой воды. Туда добавьте 4 ст.л. растительного масла. Влейте смесь в тесто, перемешайте и посолите. Мешать нужно сначала ложкой, потом руками.
Тесто будет эластичным. Ему нужно постоять под салфеткой полчаса. За это время можно сделать начинку. В творог