Людмила Брагина

Вместо хлеба или вкусный завтрак, ленивые хачапури за 10 минут!

#лепешки 2 яйца
300 г молока
300 г воды
7 г дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
450 г муки
1 красный болгарский перец
1 пучок зеленого лука
100 г сыра
2 сосискиВ миске смешайте яйца, молоко, воду, дрожжи, сахар и соль. Добавьте муку и перемешайте до однородной массы.
В поднявшуюся массу добавьте тертый сыр, мелко нарезанную колбасу, зеленый лук и красный болгарский перец, перемешайте.
Наливаем масло в сковороду, добавляем 2 половника нашей смеси и готовим до готовности спинки.
Будет очень вкусно

Беру 1 яйцо и картофель! Оладьи с картофелем и моцареллой

#оладьи 1 средняя картофелина (200 г), тертая
1 яйцо
2-3 зеленых лука, нарезанных
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Щепотка мускатного ореха
50 г моцареллы, тертой
Оливковое масло для жаркиНатрите картофель на крупной терке. Поместите тертый картофель в миску с холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Через несколько минут отожмите воду из картофеля с помощью чистого кухонного полотенца или бумажных полотенец.
В миске смешать тертый картофель с яйцом, нарезанным зеленым луком, моцареллой, солью, черным перцем и щепоткой мускатного ореха. Все перемешать до однородной массы.
Разогрейте немного оли