Ингредиенты на 1 банку 3 литра: сахар - 5 ст л соль - 1 ст л уксус 70% - 1 десертную ложку вода - 1,4 л. лавровый лист - 1 шт. гвоздика - 4 шт. душистый перец - несколько горошин. Если у вас несколько банок - умножаем специи кратно количеству банок.
Рецепт кабачковой икры прямиком из СССР! чень вкусно и никакого майонеза!!!
Часто встречала старые рецепты икры из кабачков с майонезом. Если честно, не понравился ни один. Может, не по тем рецептам готовила или просто на любителя вкус. Но все же свой самый оптимальный вариант я нашла. Делаю его уже, наверное, больше 10 лет, никогда не разочаровываюсь. И хранится хорошо, и вкус детства напоминает.
Нет комментариев