Людмила Войтинцева (Романова)

Обалденная пицца на сковороде за 10 минут

- 1 яйцо
- 5 ст. л. сметаны
- 5 ст. л. муки
- немного соли
Начинка - по вкусу
Всё перемешать и вылить на разогретую сковородку. Накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты на маленьком огне. Затем переворачиваем и смазываем кетчупом или аджикой. Добавляем начинку и жарим под крышкой пока не расплавится сыр. Это очень вкусно!
#пицца #рецепты #кулинария

Солянка с капустой — невероятно вкусно, просто и по-домашнему!

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 2 кг (нашинковать)
- Помидоры красные — 2 кг (порезать крупными кубиками)
- Морковь — 500 г (натереть или нарезать соломкой)
- Лук репчатый — 500 г (нарезать полукольцами или кубиком)
- Растительное масло — 2 стакана (примерно 400 мл)
- Сахар — 100 г
- Соль — 6 ч. л. (с небольшой горкой)
- 3%-ный уксус — 2,5 ст. л. (можно заменить на 1 ст. л. 9%)
- Грибы (свежие, жареные или марино

Как говорит моя мама: вкуснятина, вкуснятина и еще раз вкуснятина).

Рецепт летней намазки на хлеб
Покажу как приготовить моментальную, очень вкусную намазку на черный хлеб, моя мама обожает её с бородинским хлебом. Как говорит моя мама: получается вкуснятина, вкуснятина и еще раз вкуснятина). Можно использовать вместо зеленого салата, с картошечкой просто объедение.
Рецепт:
Зелень (лук, укроп) - 50г
Сметана - 1ст.л (можно заменить майонезом)
Чеснок - 1-2 зубчика
Горчица - 1 капля
Соль - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Зелень укропа и лука мелко порежем, можете взять любую зелень по своему вкусу, мне нравится именно такое сочетание.
Кладем в миску, добавляем ложку сметаны (можно заменить

Оладьи "Яблочный штрудель" - ароматные, с корицей и сочными яблоками

Ингредиенты:
- Кефир 2,5% — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 20 г (1 ст. л.)
- Мука — 200 г
- Сода — 2 г (½ ч. л.)
- Корица — 1 ч. л.
- Яблоки — 2 средних
Приготовление:
1. Кефир слегка подогрейте — он должен быть тёплым, но не горячим, чтобы сода хорошо сработала.
2. Добавьте сахар, яйцо и соль. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.
3. Всыпьте просеянную муку, предварительно смешанную с корицей. Замесите гладкое тесто.
4. Добавьте соду, тщательно перемешайте и оставьте тесто на 5–7 минут, пока разогревается сковорода.
5. Яблоки очистите, нарежьте кольцами толщиной около 5