Валентина Рябинова

Кабачки в кляре на минералке

Ингредиенты: - Кабачок - 2-3 шт. - Мука - 120 г. - Разрыхлитель - 1,5 ч. л. - Соль - 1 ч. л. - Вода с газом - 200 мл. - Раст. масло - 400 мл. Приготовление: 1. Кабачки нарежьте кольцами. 2. Муку соедините с солью и разрыхлителем. Помешивая, медленно влейте холодную минералку. Размешайте, чтобы не осталось комков. 3. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Опустите кабачки в кляр, а после аккуратно выложите в сковороду. Обжаривайте до румяности со всех сторон. 3. Обжаренные кабачки выложите на бумажные полотенца. Подавайте с любимым соусом.