Нани РОСС

Салат, который съели на новый год весь без остатка, решила поделится рецептом Приготовила очень вкусный и простой салат. Гости его точно заценили и теперь этот салат в копилочке самых любимых и вкусных салатов. Нам понадобится: Куриные желудки - 500 гр. (заранее отварить) Шампиньоны свежие - 400 гр. Репчатый лук - 2 - 3 шт. Свежая морковь - 2 шт. Растительное масло Яблочный уксус Чеснок - 2 зубчика Соевый соус - 2 ст. лож. Рецепт приготовления: Отварные куриные желудки нарезаю соломкой. Свежие шампиньоны, мою, очищаю, разрезаю на пополам и нарезаю своего рода тонкими полукольцами, таким же образом нарезаю лук, морковь натираю на терке по - корейски. Обжариваю каждый ингредиент по отдельности на растительном масле. Сначала грибы, потом желудки и в конце лук с морковью, перемешиваю всё вместе, добавляю молотый кориандр (можно заменить приправой для корейской моркови) и занимаюсь заправкой. В отдельную чашу, пропускаю через пресс 2 зубчика чеснока, добавляю соевый соус, яблочный уксус. Всё хорошо перемешиваю и заправляю салат, даю немного настояться в холодильнике. Готово!