Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Наталья Кондратенко

Последний визит: вчера 22:24

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Кондратенко

10 мар

Поделилась темой

Кулинарные Секреты

Суп с клецками

Ингредиенты:
Гοвядина
Картοфель
Сοль
Лаврοвый лист
Для клецοк:
Яйцο 1 шт
Мοлοкο 1 ст.л
Мука
Кοнсистенция теста, как на οладьи
⁣⁣
Приготовление:
Гοвядину οтправляем в кастрюлю с хοлοднοй вοдοй, накрываем крышкοй и тοмим на медленнοм οгне, чтοбы бульοн был прοзрачный.
Далее дοстаем мясο, οтделяем οт кοсти и нарезаем. Вοзвращаем οбратнο в кастрюлю, дοбавляем нарезанный картοфель, сοль, лаврοвый лист, накрываем крышкοй и варим дο пοлугοтοвнοсти картοфеля.
Дοбавляем зажарку, варим дο гοтοвнοсти картοфеля и сфοрмирοвываем клецки. В кοнце пοсыпаем зеленью.

Наталья Кондратенко

26 фев

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Секрет нежнейшего мясного рулета, при нарезке никогда не развалится!

#свинаягрудинка

Ингредиенты
свиная грудинка: 3 кг
мягкое сливочное масло: 200 г
чеснок : 10 г
цедра лимона: 3 г
розмарин : 10 г
соль: 8 г
петрушка : 15 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ : 170 °C/2 Ч.
картофель : 1 кг
черный перец: 2 г
соль: 5 г
сладкая паприка : 2 г
оливковое масло : 50 мл
розмарин : 5 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ : 180 °C/30 МИН
красное вино: 300 мл
черный перец: 2 г
соевый соус : 20 мл
В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ : 180 °C/20 МИН
Дополнительно
мягкое сливочное масло: 30 г
оливковое масло : 15 мл
красный лук: 1 шт
чеснок : 10 г
мука: 30 г
соль: 2 г

03:05

Секрет нежнейшего мясного рулета, при нарезке никогда не развалится! 🔥

34 097 просмотров

Наталья Кондратенко

24 фев

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Забытый рецепт 60-х: Немецкие булочки с сырной начинкой

#булочки

Ингредиенты для теста:

Молоко – 250 мл

Сухие дрожжи – 7 г

Сахар – 1 ст. л.

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Виноградный уксус – 1 ст. л.

Растительное масло – 80 мл

Яйцо – 1 шт.

Мука – 500 г

Соль – 0,5 ч. л.

Для начинки:

Моцарелла – 1 упаковка

Мягкий сыр (Рикотта) – 1 упаковка

Для соуса:

Сгущенное молоко – 3 ст. л.

Мягкий сыр – 3 ст. л.
Пошаговое приготовление:

Приготовление теста:

Подогрейте молоко до 40-50°C. Добавьте сахар, ванильный сахар и дрожжи, перемешайте.

Влейте уксус и растительное масло, еще раз перемешайте.

Отделите белок от желтка. Белок добавьте в дрожжевую смес

Забытый рецепт 60-х: Немецкие булочки с сырной начинкой 🥯 - 1002079345623

Наталья Кондратенко

20 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Салат "Шахерезада" съедают за минуту, готовится ещё быстрее!

Сегодня хочу поделиться рецептом необычного, красочного и невероятно вкусного салата! Он станет настоящей звездой любого праздничного стола. Готовится легко, а сочетание ингредиентов покоряет с первого кусочка.

Ингредиенты:
- Куриная грудка копчёная - 300 гр
- Плавленый сырок - 3 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Отварная морковь - 250 гр (2 шт)
- Яблоки - 1 шт (250 гр)
- Яйца варёные - 3 шт
- Киви - 2 шт (150 гр)
- Майонез - 150 гр
- Зерна граната
Приготовление:
1. Нарежьте копчёную грудку небольшими кусочками. Натёртые плавленые сырки смешайте с чесноком (пропустите его через пресс) и 1 ст. л. майонеза. Отварную морковь натрите на к