Мария Ткачук

Грушево-карамельный пирог - украсит ваш стол и никого не оставит равнодушным

#пироги
Нам понадобится теста
холодное масло сливочное 100 грамм
мука пшеничная 200 грамм
Сметана 1 столовая ложка
1 яйцо
Сахар 1 столовая ложка
1/2 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
Для начинки:
масло сливочное 50 грамм
Сахар 50 грамм
груши 5 шт
Для начала приготовим мягкое песочное тесто. Для этого кубики холодного масла перетираем в крошку с мукой. Добавляем сметану, яйцо, разрыхлитель, Сахар, соль и сметану. Замешиваем мягкое эластичное тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
Груши необходимо почистить и удалить сердцевину. Груши порезать на 4 части.
В сковороде нагреваем масло