Петр Целуйко

Скумбрия по-капитански

#рыба
Любите малосольную и вкусную рыбку, тогда этот рецепт точно вам понравится.
2 скумбрии свежемороженой
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 помидор
кинза небольшой пучок
1 ст л сахара
1 ч л соли с горкой
2 ст л соевого соуса
1 ст л 9% уксуса
2 ст л растительно масла
1/2 ч л кориандра
чёрный молотый перец
Приготовление:
Скумбрию выпотрошить и убрать внутри чёрную плёнку. Нарезать на порционные кусочки.
Готовим маринад. Кинзу нарезаем мелко. Репчатый лук полукольцами, чеснок дольками и помидор кубиками. Добавляем все специи, хорошо перемешиваем, маринад готов.
Скумбрию заливаем маринадом и оставляем на 5 часов.

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Самые ожидаемые на праздник!
Ингредиенты:
Мясо
Картофель
Лук
Маринованные огурцы
Сметана
Аджика
Соль, Перец, Паприка
Подсолнечное масло