Ингредиенты: помидоры – 1300 гр. морковь – 500 гр. перец сладкий – 500 гр. яблоки кислых сортов – 500 гр. перец острый стручковый – 50 гр. (можно добавлять меньше или больше, в зависимости от желаемой остроты аджики) чеснок – 100 гр. аджика сухая – 1 ч.л. (по желанию) сахар – 70-80 гр. (по вкусу и в зависимости от кислоты яблок и помидоров) масло рафинированное – 100 мл. соль – 30 гр. (по вкусу) уксус 9% - 50 мл. Выход – около 2 л.
Комментарии 26