Нашла Отличное применение ТВОРОГУ. И к супу, и к мясу, и просто с чаем объедение!

У меня творог не залеживается в холодильнике, готовлю Бублики из творога (готовятся просто и БЕЗ дрожжей, и БЕЗ сахара). Отлично подходят к супу, вторым блюдам и к чаю с кофе. И готовятся очень быстро-быстро и просто.
Рецепт:
Творог -250гр.
Яйца -2шт.
Сыр -90гр.
Мука -100-150гр.
Разрыхлитель -1ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Кунжут смесь белого и черного -1ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску кладем 250 грамм творога, помнем его вилкой, чтобы не было крупных комочков, можно протереть через сито.
Разбиваем 2 яйца, добавляем половину ч. л. соли, На мелкой терке натрем 90 грамм твердого сыра и добавим к творогу. Перемешаем. Отмерим 100 грамм муки, добавляем разрыхлитель 1 неполную ч. л, перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем в творог и замешиваем тесто. Муки может потребоваться больше или меньше, все зависит от влажности творога и размера яйца, мне еще потребовалось дополнительно 30 грамм муки.
Готовое тесто должно быть эластичным, слегка липнет к рукам. Делим тесто на 7 частей, весом по 90 грамм примерно. Из каждой части катаем жгутик и закрепляем края, получаются такие баранки.
По надобности можно припылить тесто мукой. Кладем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем яйцом и теперь посыпаем смесью белого и черного кунжута. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Готовым бубликам дадим немного остыть и можно подавать к столу. Я подаю к столу вместо хлеба или к сладкому чаю или кофе.