Diese Kuchen sind so lecker, dass ich sie jede Woche backe! Erdbeerkuchen Rezepte
Erdbeerkuchen mit Vanillepudding, Erdbeerkuchen mit Schneehaube und Käsekuchen mit Erdbeeren! 3 TOP Rezepte für Blechkuchen für jeden Tag! So cremig und saftig sind diese wunderbaren Obstkuchen Rezepte. Einfach und sehr lecker!
Zutaten / Rezept 1: (1 Tasse = 250 ml) - für ein Backblech: 24 x 37 cm, 9,5 x 14,5 Zoll:
0:00 - 7:54
150 g Zucker (3/4 Tasse)
3 Eier
70 ml Öl (1/3 Tasse)
170 g Mehl (1 1/5 Tassen)
70 ml Orangenlimonade mit Kohlensäure (1/3 Tasse)
2 Teelöffel Backpulver
700 ml Milch (3 Tassen)
2 Packungen Vanillepudding (je 37 g)
100 g Zucker (1/2 Tasse)
450 g Crème fraîche (oder Schmand oder Frischkäse) 1 4/5 Tassen
Erdbeermarmelade
etwa 1 kg Erdbeeren halbiert (etwa 5 Tassen)
2 Packungen Tortengelee rot (je 11 g, insgesamt 2 Esslöffel)
500 ml Wasser (2 Tassen)
100 g Zucker - oder nach Geschmack (1/2 Tasse)
Zutaten / Rezept 2: (1 Tasse = 250 ml)
7:56 - 16:07
4 Eier (mittel groß) trennen
Eine Prise Salz
Etwas Zitronensaft
220 g Zucker (1 1/10 Tassen)
Schrittweise hinzufügen
1 Teelöffel Essig (Tafelessig oder Weißweinessig)
1 Esslöffel Maisstärke
Ein Backblech (etwa 30 x 40 cm, 11,8 x 15,7 Zoll) vorbereiten
Nicht bis zum Rand aufstreichen
Mit gehobelten Mandeln bestreuen. (etwa 40 g, 1/2 Tasse)
120 °C (248 °F) Ober- und Unterhitze für 1 Stunde
Inzwischen die Erdbeeren vorbereiten.
250 g Erdbeeren
Abkühlen lassen
Vorsichtig schneiden, mit einem gezackten Messer.
Mit einem Messer vom Backpapier lösen.
Creme:
250 g Quark (oder Hüttenkäse / Frischkäse) 1 Tasse
250 ml Schlagsahne (etwa 34 % Fett) 1 Tasse
150 g Crème fraîche (3/5 Tasse)
1 Teelöffel Vanille Extrakt
1 Esslöffel Puderzucker (nach Geschmack)
Rühren bis zur richtigen Konsistenz.
Ganz vorsichtig andrücken.
Den Rand noch etwas verschönern
Dann den Erdbeerkuchen für etwa 2 Stunden kalt stellen.
Das Schneiden geht am nächsten Tag besser.
Zutaten / Rezept 3: (1 Tasse = 250 ml)
16:08 - 24:09
6 Eier trennen
Eine Prise Salz zum Eiweiß geben.
Nun schrittweise 120 g Zucker hinzufügen. (3/5 Tasse)
400 g griechisches Joghurt (10 % Fett) 1 2/3 Tassen
1 Teelöffel Vanille Extrakt
70 g Maisstärke (1/2 Tasse) + 2 Teelöffel Backpulver
Die Schale einer halben Zitrone (biologisch) abreiben.
Den Saft ausdrücken.
Zuerst nur die Hälfte unterheben.
Backform: 26 cm (10,2 Zoll)
Bei 140 °C (284 °F) Ober- und Unterhitze für 1 Stunde backen. Danach den Kuchen noch 15 Minuten im geöffneten Backofen rasten lassen.
Etwa 500 g Erdbeeren
Erdbeermarmelade
Den Erdbeerkuchen für 30 Minuten kalt stellen.
250 ml kaltes Wasser (1 Tasse)
50 g Zucker (oder nach Geschmack) 1/4 Tasse
1 Packung Tortenguss (Tortengelee) 11 g
1 Minute kochen lassen
Dann 5 Minuten abkühlen lassen.
Noch heiß über die kalten Erdbeeren gießen.
Für etwa 1 Stunde kalt stellen.
MEHR Erdbeerkuchen Rezepte hier:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLj5ujFDMryg3YRIJfQV3MOwiQTPgTYil2
ALLE Rezepte hier:
https://www.youtube.com/@kochmalnach
Gebt mir ein Daumen hoch, wenn es euch gefallen hat! 🥰
Vielen lieben Dank fürs Zusehen! 🥰
Abonniere jetzt gratis meinen Kanal, denn hier ist es sehr lecker! 😃
🔴 youtube.com/@kochmalnach 👈 👈 👈 HIER ABONNIEREN
🔴 Schon abonniert? Schalten Sie den Klingelton 🔔 ein, um über neue Videos benachrichtigt zu werden!
#kochmalnach #kuchen #erdbeerkuchen #erdbeeren #kuchenrezept #rezepte #einfachbacken #einfacherezepte #kuchenbacken #schnellesrezept #leckererezepte
Kuchen mit Pudding, Kuchen mit Vanillepudding, lecker mit Rika Kienera
Video wurde von Filmora erstellt.