Нина Горбачёва (Копылова)

Тыквенные кексы. Это очень вкусно!!! Тыквенный кекс по указанному рецепту получается с влажной мягкой текстурой, очень ароматный и вкусный. Выпекать можно в любой форме, даже в небольших порционных формочках для кексов. Натереть на средней тёрке 2 стакана . тыквы.+ 2 яйца+ 1 ст.сахара +0.5 ст.кефира.. +1 п.ванилина.. всё перемешать и добавить 1 ч.л. гашёной соды.. добавить 100 гр..растит.масла перемешать и пробить блендером.всыпать 2 ст. муки.. ..должно получится тесто как на оладьи только погуще..Можно добавить орехи..изюм.. Смазать формочки маслом .выложить в них тесто и печь при 170 гр.. до готовности.. проверить на сухую спичку.. Сверху посыпать сахарной пудрой..

✍ Расскажу как пожарить рыбу БЕЗ брызг, с аппетитной хрустящей корочкой, да ещё... чтобы и мука НЕ г

Таким способом, после жарки рыбы, не нужно отмывать брызги по всей кухне. Подготовим рыбу для жарки: филе или рыбку целиком. Рыбу подсаливаем, обваливаем в кукурузной муке (или можно взять муку пшеничную 1 часть и 1 часть кукурузной муки), так как способ работает только именно с кукурузной мукой, затем опускаем в холодную воду и на разогретую сковороду с растительным маслом. Поверьте, это просто чудо какое-то, ничего не брызгается и еще один большой плюс, не горит мука в масле при жарке Когда опускаете в воду рыбу обваленную в муке, вода впитывается в муку и получается как будто обваляли в кл