Галина Черноскутова (Арихович)

Суп с цветной капустой и грибами

Предлагаю рецепт замечательного овощного супа с цветной капустой и шампиньонами. Суп вкусный, легкий и при этом очень сытный. Приготовить его можно на любом мясном бульоне или на воде. Рис берите любой по вкусу, у меня пропаренный.
Ингредиенты
Бульон куриный - 1,3 л
Цветная капуста - 200 г
Шампиньоны - 150 г
Рис пропаренный - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп, петрушка
Процесс приготовления
1. Я варила суп на курином бульоне. Курицу помыла, выложила в кастрюлю с водой. Довела до кипения, огонь убавила и сняла пену. Варила бульон на самом минимальном огне с приотк

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

#запеканка
Ингредиенты:
Филе курицы 500 г
Картофель 2-3 шт
Шампиньоны 400г
Лук 1 шт
Помидоры
Тертый сыр
Греческий йогурт
Соль, специи по вкусу
Выпекаем в духовке 40-50 минут при t 180C.
Так же можно прикрыть пергаментом или фольгой. За минут 5 минут до приготовления,снять фольгу посыпать сыром и в духовку (чтобы расплавился сыр)
Приятного аппетита
Автор: @recepti_marinki