Лиля Быкова (Ерих)

Картофельная бабка

Картошка - 1 кг
Сметана - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Куркума - 0.5 ч.л.
Мука - 2 ст.л.
Лук - 3-4 шт.
Фарш - 1 кг (говядина/баранина/свинина)
Соль - 0.5 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Специи (семена укропа, кариандр)
Зелень - укроп

Свиная рулька в двойном пальто

Ингредиенты:
Рулька 1,2 кг
Соль 1 ч.л.
Перец 1/2 ч.л.
Кориандр 1 ч.л.
Тмин 1/4 ч.л.
Уксус 9% 1 ст.л.
Масло раст. 2 ст.л.
Лук репчатый 2 шт