Надежд Енсебаева (кудрявцева)

Уже много-много лет мариную грибы (опята) только по этому рецепту! Грибочки получаются отменные! По этому рецепту маринованные грибы действительно выходят очень-очень вкусные! Грибочки получаются "в самый раз" - в меру кисло-сладкие, с легким оттенком специй, что я добавляю в маринад, в общем, очень вкусные. И если бы вы знали, как просто делать такие маринованные грибы. Грибы необходимо как следует помыть и отварить. С момента закипания грибы варим 20 минут. В воду я добавляю немного лимонной кислоты чтобы грибочки  не потемнели и  были красивые. Затем откидываем грибы на дуршлаг, эту воду для маринования мы не используем. Теперь в кастрюлю выливаем чистую воду, выкладываем грибы и довод