Соседка казашка научила. Рецепт идеального теста для мантов: не рвется и не липнет

Ингредиенты:
теста для мантов:
Вода — 400 мл;
Соль — 1 ст. л.;
Желток — 1 шт.;
Майонез — 1 ст. л.;
Мука — 800 г.
Ингредиенты для начинки:
Мясо — 800 г;
Лук — 3 шт.;
Картофель — 3 шт.;
Кабачок — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление мантов:
Для начинки нарезаем мелко мясо, лук, очищенный картофель и кабачок. Солим компоненты и смешиваем между собой — наполнение для мантов готово.
Для теста в воду комнатной температуры высыпаем соль, добавляем майонез и желток, смешиваем. Высыпаем в воду муку и замешиваем 10 минут гладкое и тугое тесто.
Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут, а затем делим на две части. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
На каждый квадрат выкладываем начинку и запечатываем противоположные края, подгибаем.
Смазываем мантоварку растительным маслом, выкладываем на поверхность манты.
Варим манты 40-45 минут на среднем огне.
После приготовления можно смазать манты сливочным маслом.
Получаются сочные и вкусные манты с овощами и мясом.

Свято место. Почему бездетные пары со всей России едут в воронежский Толшевский монастырь.

Спасо-Преображенский Толшевский монастырь известен еще с первой половины XVII века, до революции он был мужским. Его основателем считают отшельника Константина, который выбрал дремучий лес для разведения диких пчел и молитвенного уединения. Монастырь прославил также чудотворец, святитель Тихон Задонский, который прожил здесь чуть больше года.
По словам настоятельницы монастыря игуменьи Тихоны (Нефедченко), многие супруги, у кого по 5−10 лет не было детей, после молитвы в Толшевском монастыре становились родителями. Мечтающие стать мамами молятся перед Казанской иконой Божией Матери, которая находится в домовой церкви.
В монастыре также есть следующие святыни:
чтимый образ Богоматери «Корсунская»;
редкий образ Спаса-Вседержителя на троне;
икона великомученика Пантелеймона Целителя с частью мощей;
икона святого Лазаря Четверодневного с частью мощей;
множество частиц угодников Божиих.
Спасо-Преображенский Толшевский монастырь расположен на Центральной усадьбе территории Воронежского заповедника. #воронежинтересныеместа Жми чтобы узнать больше о крае, где ты живешь!