БЕСПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан сахара
1 стакан кефира или жидкой сметаны
150 мл растительного масла
ванилин
4 яйца
1 ч л разрыхлителя
2 стакана полных муки
яблоки
изюм
Заливка :
200 г сметаны
150 г сахара
Приготовление:
В течение 2 минут взбивать сахар, сметану и масло. Добавить яйца и ванилин, взбивать еще минуту. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать венчиком. Вылить тесто в форму. Яблоки нарезать тонкими дольками и вставить в тесто, посыпать изюмом.
Выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов 30-35 минут. Сметану смешать с сахаром и залить горячий пирог. Дать постоять хотя бы пару часов, лучше ночь.
Приятного чаепития! #пирог #яблоки #выпечка #кЧаю

ТОРТ «СНИКЕРС»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
4 шт яйца
150 гр сахар
50 мл растительное масло
Щепотка соль
1 гр ванилин
130 гр мука
2 ст.л какао
1 ч.л разрыхлитель
Крем:
180 гр сливочное масло
1 банка вареная сгущенка
1 гр ванилин
Карамель:
150 гр сахар
150 мл молоко
1 ст.лож Масло сливочное
Шоколадная глазурь:
4 ст.л какао
5 ст.л сахар
200 мл молоко
1 ст.л крахмал
20 гр сливочное масло
200 гр арахис (150гр в карамель+ 50гр для украшения)
Приготовление:
Для начала готовим карамель:
Берём сотейник с толстым дном, насыпать сахар и поставить на средний огонь, НЕ МЕШАТЬ пока сахар сам не расплавится(я перемешала и он собрался в комки,не совершайте моих ошибок)
Когда сахар расплавится добавить горячее молоко(начнёт сильно пенится, это нормально) не переставайте мешать добавить сливочное масло варить до загустения минут 5-10. После остывания станет ещё гуще . Добавить арахис.
Переходим к бисквиту:
Яйца с сахаром, солью и ванилином взбить до бела, добавить растительное масло, взбить просеять муку + какао+ разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой.
Выпекать при 180 градусах минут 40(ориентируйтесь по своей духовке).
Когда бисквит остынет, разрезать.
Готовим крем:
Взбить масло с сгущенкой и ванилином глазурь - смешать все ингредиенты и варить на среднем огне до загустения.
Остаётся самое приятное, собрать торт. бисквит ->крем->карамель->бисквит->крем -> глазурь можно сверху посыпать арахисом .
Приятного чаепития! #торт #шоколадныйТорт #выпечка