Нина Грипа (Шевцова)

Кладу мясо в бутылку и получаю КОЛБАСУ! ПРОСТО до безобразия! Вкусная Домашняя КОЛБАСА!

Ингредиенты:
- Свиная рулька - 2 шт.(3,5 кг.)
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 10 зубч.
- Перец черный горошком
- Соль - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Для начала берём 2 рульки. Для удобства я разбила их на две части и уложила в кастрюлю, залила холодной водой и оставила постоять на час-полтора. Спустя час сливаем воду и заливаем свежую. Далее добавляем одну луковицу, 2-3 лавровых листика, несколько горошин черного и душистого перца и соль.
2. Накрываем крышкой и варим на минимальном огне три с половиной – четыре часа. Мясо

Оригинальные рулетики. Отличный вариант для сытного завтрака

#завтрак Один тонкий лаваш; моцарелла — 100 гр;
Колбаса варенка (без сала) — 150 гр; специи; майонез; немного укропа.
Молоко — 100 мл; яйцо.
Иногда я еще добавляю один помидор и немного болгарского перца. Но в этот раз готовила без них.На терке натираем колбасу и моцареллу (можно заменить твердым сыром). Нарезаем мелко укроп, добавляем к ним. Перчим и солим массу. Добавляем пару ложек майонеза (много не нужно).
На лаваш выкладываем получившуюся начинку. Сворачиваем плотным рулетом. Нарезаем его на порционные кусочки. Молоко и яйцо взбиваем вилкой. Быстро окунаем рулетики в кляр и жарим с каждой стор