Николай Хусаинов

Секретный соус для шашлыка, который затмит все кетчупы! Всего 7 минут и праздник вкуса гарантирован!

Ингредиенты:
- Чеснок — 5-6 зубчиков
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец чёрный — 0,5 ч. л.
- Укроп — небольшой пучок (20-30 г)
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Вода — 100 мл
Дополнительно (по желанию):
- Соевый соус — 1-2 ст. л.
- Паприка — 0,5 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В блендер поместите чеснок, томатную пасту, соль, сахар, чёрный перец и укроп.
2. Добавьте подсолнечное масло и воду.
3. Взбивайте в блендере 30 секунд до однородной массы.
4. Попробуйте и при необходимости добавьте соль, сахар или дру

Очень вкусное масло

А вы знали, что если в пачку масла воткнуть чеснок, добавить зелень, перец, кинзу и гвоздику, и топить до тех пор, пока масло не станет прозрачным, то у вас получится самое вкусное чесночное топлёное масло, которое по-современному называют "Гарлик ГХИ".
#масло #рецепты #кулинария

Эта халва вкуснее магазинной в 100 раз. Без муки и масла.

Ингредиенты:
семена подсолнуха – 400 г = 25 ст.л.
сахар – 200 г = 1 стакан (200 мл)
вода – 55 г = 3,5 ст.л.
белок – 20 г = 1 штука
соль – 1 щепотка
сахарная пудра – 2 г = 1/3 ч.л.
Выход: чуть больше 600 г
Приготовление:
1. Для приготовления халвы покупайте уже очищенные семена подсолнуха. Теперь семечки нужно подсушить и немного обжарить. Я беру сковородку с толстым дном и жарю семечки на небольшом огне около