Вера Макарова

Подсмотрела рецепт "необычно вкусных" котлет, у знаменитого повара,

и теперь родные просят готовить только так: секрет в пропорции
Рецепт таких вкусных котлет я подсмотрела у знаменитого повара Ильи Лазерсона, в одной из передач, решила воспользоваться его советом и приготовить котлеты, действительно очень вкусный вариант, делала похожие, но здесь фишка в том, что нужно выдержать обязательно пропорции, кстати, он сразу же и предложил, как легко их запомнить.
Рецепт:
Фарш - 1 кг
Хлеб в сухом виде – 200 гр
Соль - 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Луковица - 1 шт
Чеснок – 3 - 4 зуб (по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем: Берем фарш 1 кг, у меня сегодня свинина, можно брать смеша

"Пятиминутные" Пышки на кефире. Проще и Быстрее - рецепта не найдете.

Привет! Сегодня готовлю пышки на кефире. Люблю быструю выпечку на кефире, а этот рецепт один из них. Рецепт самый простой, проще не придумаешь и вкусно очень.
Рецепт:
Кефир – 250 мл
Яйцо -1 шт
Сахар – 4- 5 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Сода – 1/2 ч.л.
Мука – 300 - 350 г
Растительное масло – 2 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску наливаем кефир комнатной температуры или подогрейте. Добавим 4 ст.л. сахара, половину ч.л. соли, разбиваем 1 яйцо.
Добавим соду половину ч.л. и я еще добавлю немного лимонной кислоты. В комментариях многие спрашивают зачем я добавлю лимонную кислоту, кефир и так погасит соду. Я добавляю, чтобы быть увере