Валя криворучко

Хрустящие и сочные чебуреки – такой вкусной выпечки вы ещё не пробовали

Ингредиенты:
Заварное тесто:
- 400 гр муки
- 1 ч.л. соли
- 40 гр растительного масла
- 200 гр кипятка
- 20 гр водки
Начинка:
- 500 гр фарша
- 1 ч.л. соли
- специи по вкусу
- 2 луковицы
- 100 гр воды
Приготовление:
1. Для начала приготовим тесто. Я использую заварное тесто – считаю, что для чебуреков оно идеально подходит. В миске у меня 400 граммов уже просеянной пшеничной муки. Добавляю 1 чайную ложку соли, 40 граммов растительного масла без запаха и влива

10 лет готовлю эти пирожки! Удивительный рецепт без дрожжей, яиц и масла.

Ингредиенты:
- Вода - 100 мл (пол стакана)
- Растительное масло - 100 мл (пол стакана)
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука - 370 гр (2-2,5 стакана)
Начинка с капустой:
- Квашеная капуста - 7

Квашеная капуста в собственном соку - хрустящая, сочная и очень полезная

Ингредиенты:
- Капуста - 3 кг
- Морковь - 160 гр
- Соль - 60 гр
- Сахар - 20 гр (по желанию)
- Лавровый лист - 3 шт
- Перец черный горошком - 6 шт
- Перец душистый горошком - 4 шт
Для рассола:
- Вода кипяченая холодная - 0,5 л
- Соль - 1/3 ст.л.
#капуста #рецепты #кулинария

Пирожки в духовке с яблоками! Всего одна ложечка меда в тесто и они еще вкуснее.

Сегодня приготовим домашние воздушные пирожки. Тесто мягкое, готовится просто, а сами пирожки сохраняют вкус и структуру даже на второй день — конечно, если они останутся!
Ингредиенты:
Тесто:
молоко – 200 мл
мёд – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 2 ч.л. без горки
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 80 г
мука – 500 г
Начинка:
яблоки – 700 г (4-5 больших яблок)
сахар – 50 г
сливочное масло – 30 г
Для смазывания:
желток – 1 шт.
вода – 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Для теста используем кислое или обычное молоко (можно также взять воду). Переливаем его в миску, предварительно подогрев до темп