Светлана Захарова

Меню на неделю с блинами

Масленичная неделя — повод готовить и есть блины хоть каждый день, и чтобы было нескучно, мы собрали для вас подборку на каждый день. Начнем с классических дрожжевых блинов, а потом предлагаем перейти к экспериментам.
Понедельник
Дрожжевые блины с дырочками 
Простые классические блины, невероятно ажурные и тонкие, но при этом эластичные.
Вторник
Тонкие блины на молоке 
Это европейский вариант традиционных пышных русских блинов, выпеченных на дрожжах.
Среда
Блины на кефире 
На Руси блины всегда были толстыми и пышными, и вот традиционный рецепт.
Четверг
Блины на ряженке с картофелем 
Основа теста — картошка и ряженка, приправленные луком и чесноком.