Галина Комарова(Костенко)

Рецепт из Маминой тетрадки. «Пирог 4 стакана» — всегда получается мягким, влажным и вкусным

Ингредиенты для ягодного пирога:
кефир — 200 мл;
ягоды — 300 г;
манная крупа — 200 г;
разрыхлитель — 10 г;
сахар — 200 г;
ванильный сахар — ч. л.;
мука — 200 г;
растительное масло — 100 мл.
Приготовление ягодного пирога:
Муку соединяем с разрыхлителем и тщательно перемешиваем сыпучие продукты. В отдельной миске смешиваем кефир с манной крупой, ванильным и обычным сахаром и растительным маслом.
Замешиваем подобие теста, просеив

Этот рецепт мясного фарша стал любимым блюдом всей семьи!

Ингредиенты
мясной фарш: 1 кг
яйца : 2 шт
сливочное масло: 30 г
лук: 1 шт
чеснок : 10 г
картофель : 2 шт
петрушка : 15 г
сладкая паприка : 2 г
прованские травы: 2 г
соль: 2 г
черный перец: 2 г
картофель : 500 г
вода: 800 мл
соль: 2 г
сливочное масло: 80 г
соль: 3 г
горячее молоко : 120 мл
томатный соус: 400 г
оливковое масло : 15 мл
сахар: 15 г
яблочный уксус : 10 мл
кориандр : 2 г
соль: 3 г
черный перец: 2 г
петрушка : 10 г
чеснок : 10 г

Пятиминутный торт без выпечки

Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл (100 мл + 400 мл)
- Крахмал — 2 ст. л.
- Какао — 1 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Шоколад — 100 г (любой: тёмный, молочный или по вкусу)
- Желатин — 20 г
- Любимое печенье — около 200–250 г (типа «Юбилейного», «Топлёное молоко» или песочного)
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте 100 мл молока, крахмал, какао и сахар. Хорошо размешайте до полного растворения без комочков.
2. Добавьте оставшиеся 400 мл молока и 100 г шоколада. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения к