Тамара Рубцова(Гайтюкевич)

Малосольные огурчики

Ингредиенты:
- Огурцы 2кг.
- Листья хрена 2-3 шт.
- Веточки укропа 2-3 шт.
- Листья смородины 3шт.
- Листья вишни 3шт.
- Чеснок 1 головка
- Острый перец стручковый (по желанию) 1шт.
Для рассола:
- Вода 3л.
- Лавровый лист 1шт.
- Соль 3ст.л без горки
- Зёрна горчицы 1 ч.л. с горкой
- Душистый перец 4шт.
- Чёрный перец горошком 1ч.л.
1. Берём огурцы и кладём их на 3-4 часа в воду, затем срезаем "жопки" и "попки".
2. Чеснок нарезаем максимально мелко и с помощью ножа стараемся сделать что-то похожее на пасту.
3. На дно баллона укладываем лист хрена, веточку укропа, лист вишни и лист смородины, чайную ложку чесночной пасты, огурцы и по кругу листья, огурцы, и так, пока не заполним весь баллон.
4. Для заливки смешиваем воду, лавровый лист, соль, зёрна горчицы, душистый перец и чёрный перец горошком. кипятим, остужаем до комнатной температуры, заливаем огурцы и оставляем так на 12-15 часов.
#рецепты #малосольныеогурцы #консервирование

После этой подкормки не знаю что делать с урожаем огурца!

Эта подкормка направлена на улучшение вкусовых качеств огурцов и значительное увеличение урожая. Мы сейчас собираем массовый урожай благодаря этой подкормке, и это известное и доступное удобрение называется калиевая селитра или нитрат калия.
Калиевая селитра содержит два важных элемента питания для огурцов: азот и калий. Давайте сразу обсудим дозировки и правильное кормление. Я использую капельный полив, так как это удобрение хорошо растворяется в воде. На 600-800 кустов огурцов я использую около килограмма калиевой селитры, что составляет примерно 2 грамма на куст. Кормлю растения примерно раз в неделю, но график может варьироваться.
Если вы поливаете под корень, используйте стандартную дозировку: 10 грамм на 10 литров воды. Азот необходим огурцам для их зелёной массы: листья, ствол и плоды. Если у вас маленькие или пожелтевшие листья и тонкий ствол, это признаки нехватки азота. В калиевой селитре азота не так много, всего 13%, но это достаточно для поддержания роста огурцов и формирования завязей.
Калий особенно важен в период вегетации и плодоношения, когда нужно улучшать вкусовые качества и увеличивать урожай. В калиевой селитре содержится 46% калия — именно то, что нужно. Нехватка калия проявляется следующим образом: огурцы становятся грушевидной формы, а края листьев начинают желтеть и подсыхать. Если вы заметили такие признаки, подкормите растения срочно.
#огурцы #плодоношение #калий #подкормка #урожай