Валентина Горбачёва (Честных)

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЁВЫМ ВАРЕНЬЕМ Предлагаю Вашему вниманию необыкновенно вкусную воздушную запеканку на песочном тесте. Ингредиенты Для теста: Мука - 250 г Сахар - 80 г Сливочное масло - 125 г Яйца куриные - 1 шт. Соль - щепотка Для начинки: Творог - 300 г (примерно 2 пачки) Сахар - 100 г Яйца куриные - 4 шт. Молоко - 100 мл Ваниль - 5 г (1 пачка) Вишня - пюрированная ягода Приготовление: 1.Приготовить начинку: В чашу блендера забросить творог, яйца, сахар, ванилин, молоко (или сливки). Все ингредиенты взбить блендером так, чтоб получилась однородная, нежная масса. Отложить готовую начинку в сторону. 2.Приготовить тесто: Размягченное сливочное масло смешать с сахаром,