Татьяна Петренко (Леонова)

Подсели на такую вкуснятину из куриного фарша. Разлетаются как горячие пирожки

Предлагаю приготовить сочные, нежные куриные котлеты. Всё как всегда просто, быстро и легко. Приступим). В фарш на мелкой тёрке тру сыр и чеснок. Добавляю молотый кориандр, черный молотый перец, панировочные сухари, соль, сметану и куриные яйца. Тщательно перемешиваю. Даю фаршу постоять минут 20-30. Затем обжариваю на разогретой сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны. Обжариваю партиями, затем перекладываю все обжаренные котлеты обратно в сковороду, наливаю немного горячей воды и на умеренном огне тушу под крышкой 15-20 минут. Куриные котлетки по этому рецепту получаются очень сочными, вку