Алена Фоменкова

Салат с куриной печенью: проверенный рецепт

Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 г (отварить или обжарить и натереть)
- Лук — 2 шт. (обжарить до золотистого цвета)
- Морковь — 1 крупная (обжарить с луком)
- Маринованные огурцы — 4 шт. (нарезать и отжать лишний сок)
- Яйца — 4 шт. (отварить и натереть)
- Сыр твёрдый — 100 г (натереть)
- Майонез — по вкусу (для промазывания слоёв)
Приготовление (по слоям):
1-й слой
- Выложите половину натёртой куриной печени.
- Смажьте тонким слоем майонеза (можно смешать майонез со сметаной 50/50).
2-й слой
- Выложите половину

Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз!

Ингредиенты:
- 2 свежие скумбрии
- Соль (для посола)
- 1-2 луковицы (в зависимости от размера рыбы)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Душистый перец горошком — 5-6 шт.
- Растительное масло — для заливки
Приготовление:
1. У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности.
2. Убираем чёрную плёнку внутри брюшка, так как она может давать горечь.
3. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем на две части.
4. Еще раз промываем рыбку, чтобы удалить остатки внутренностей и плёнки.
5. На дно ёмкости для засолки (миска, контейнер или глубокая тарелка) насыпаем слой соли.
6. Обваливаем каждый кусочек рыбы в соли со всех сто

Вкуснейшие горячие бутерброды! От них в восторге все! Я их готовлю и готовлю!

Сегодня готовим горячие бутерброды, которые напоминают пиццу. Получается сочная, вкусная начинка на хрустящем батоне, и на их приготовление у вас уйдет всего 10 минут. Очень рекомендую!
Ингредиенты:
Батон - 10 ломтиков
Колбаса (или любой мясной продукт) - 150 гр
Помидор - 2 шт
Сладкий перец - 1 шт
Сыр - 150 гр
Зелень - любая
Майонез - 2-3 ст.л
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Давайте быстро и вкусно готовить. Начнем с начинки. Нарезаем колбасу. Вместо колбасы можно взять любой мясной продукт: ветчину, мясо или сосиски. Кусочки колбасы отправляем в емкость.
2. Теперь нарезаем сладки