НАТАЛЬЯ СЕРДЮКОВА (ФРОЛОВА)

Гости отказались от торта, когда появилась домашняя Пахлава с безе!

#пахлава #выпечка 300 г летних кабачков (комнатной температуры)
300 г сливок
10 г пищевой соды + уксус
4 яичных желтка
700 г муки.
В миске хорошо взбейте желток.
В отдельной миске взбейте сливки и яичные желтки. Добавьте растворенную в уксусе соду и тщательно перемешайте.
Смешайте взбитые яичные желтки и яичную смесь, добавьте муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Разделите готовое тесто на 3 части.8 яичных белков
400 г сахара
Постепенно добавляем сахар в белки и взбиваем.
400/500 гр грецких орехов
2 яичных желтка для смазыванияОтделяем белк

Беру банку шпротов и лаваш. Рецепт на перекус и на праздничный стол: век живи- век учись

Ингредиенты:
шпроты — 360 г;
лаваш — 2 листа;
плавленые сырки — 180 г;
яйца вареные — 2 шт.;
майонез — 2 ст.л.;
соль — ⅓ ч.л.;
чеснок — 2 зубчика;
огурец — 1 шт.;
укроп — пучок.
Готовим:
Удаляем у шпрот хвостики, плавленый сыр натираем на мелкой терке. Натираем также мелко как и сыр вареные яйца, смешиваем их.
К сырно-яичной смеси добавляем майонез, соль, черный перец по вкусу, пропускаем через пресс зубчики чеснока и перемешиваем.
Намазываем поверхность каждого лаваша этой яично-сырной смесью.
Нарезаем очень тонкими продольными пластинами огурец и выкладываем поверх яично-сырной массы.
Шинкуем укроп

Творожно- тыквенная запеканка! Просто ТАЕТ во рту!!

Тыква 700гр
Яйца 2шт
Сахар 60г
ванильный сахар
Кукурузный крахмал 50 гр
Творог 500гр
Яйца 2шт
Сахар 100 гр
Ванильный сахар
Кукурузный крахмал 20 гр
Молоко 100мл
Выпекать 1 час при 180С

Очень мягкий и вкусный плетенный пирог, и вы можете приготовить его дома за несколько шагов

#пироги 250 мл (1 стакан) молока
200 мл (4/5 стакана) минеральной воды
200 мл (4/5 стакана) растительного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
3 ст. л. какао-порошка
625 г (5 стаканов) муки
1 яичный желток 1. В миске смешайте теплое молоко с сахаром и
дрожжами, добавьте масло и минеральную воду.
2. Добавить муку, разделить тесто на две части и
в первую часть добавить немного муки, а во
вторую - какао-порошок. Дать тесту подняться в
течение 40 минут.
3. Разделите каждую часть на 4 части, раскатайте,
положите сверху белое тесто, нарежьте его
полоск

Этот японский острый салат станет отличным дополнением к вашему столу

#салаты - 1 кг огурцов
- 4 помидора
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 лук (лучше красный или репчатый)
- 400 г отварной говядины
- 1 пучок кинзы
- 1 пучок зеленого лука- 5-6 ст. л. соевого соуса
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 0.5-1 ч. л. острого перца (по вкусу)
- 1 ст. л. 10% уксуса- Огурцы нарежьте тонкими полосками или кубиками.
- Помидоры нарежьте кубиками.
- Оба вида болгарского перца очистите от семян и нарежьте соломкой.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Кинзу и зеленый лук мелко порежьте.
- Отварную говядину нарежьте