Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18:25
Поделилась заметкой
05:59
Поделилась темой
Поделилась темой
Легендарное тесто! Его называют Хрущовское, Ночное, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно!
Сегодня будем готовить, пожалуй, самое универсальное сдобное дрожжевое тесто под названием *хрущёвское*. У этого теста одни сплошные плюсы: не нужно ставить опару, настаивать его нужно не в тепле, а в холодильнике, подходит для любой выпечки.Ингредиенты:
- 650 г муки
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 250 г молока
- 1 ч.л. соли без горки
- 11 г сухих дрожжей (30-33 г свежих)
- Выход теста: 1,3 кг
Приготовление:
1. В чашу выливаем 1 стакан чуть тёплого молока. Добавляем 1 чайную ложку соли без горки, 100 граммов сахара и разбиваем 2 яйца. Всё тщательно перемешиваем до
Поделилась темой
Пирожки в духовке с яблоками! Всего одна ложечка меда в тесто и они еще вкуснее.
Сегодня приготовим домашние воздушные пирожки. Тесто мягкое, готовится просто, а сами пирожки сохраняют вкус и структуру даже на второй день — конечно, если они останутся!Ингредиенты:
Тесто:
молоко – 200 мл
мёд – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 2 ч.л. без горки
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 80 г
мука – 500 г
Начинка:
яблоки – 700 г (4-5 больших яблок)
сахар – 50 г
сливочное масло – 30 г
Для смазывания:
желток – 1 шт.
вода – 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Для теста используем кислое или обычное молоко (можно также взять воду). Переливаем его в миску, предварительно подогрев до темп
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
280
- Людмила Похиль (Шмунк)с. Алабота (Русско-Полянский район)
- Николай РысакРусская Поляна
- Надежда Ермошкинарп. Русская Поляна (Русско-Полянский район)
- Мария Дмитриева(Бабина)Омская обл.Славянка
- Лариса ПоповаОмск
374
- Молодёжь Милоградовского поселения166 подписчиков
- Империя мысли120136 подписчиков
- RUTUBE441216 подписчиков
- Инга на кухне343362 подписчика
- БУ Омской области редакция газеты "Ваша Звезда"8306 подписчиков