галина морозова

Джем клубничный - на хлебушек, блинчик или булочку

Ингредиенты:Как готовить:
1. Клубнику промыть, оборвать хвостики и разрезать ягоды на кусочки.
2. Засыпать клубнику половиной сахара и оставить на полчасика.
3. Пюрировать ягоды с помощью деревянного пестика, картофелемялки, мясорубки или блендера.
4. Всыпать остатки сахара, перемешать и поставить на самый слабый огонь.
5. После закипания варить джем до потемнения и нужной густоты или вязкости. Обязательно помешивать, чтобы не пригорало и снимать пенку.
6. Джем разложить едва теплым в сухие простерилизованные банки. Закатать и остудить.
На сутки убрать холодные банки в холодильник, чтобы он загустел и застыл. П