Зоя Пшеничная (Колоденская)

Овощной салатик с чесночком на зиму, это просто бомба! Родные и близкие точно оценят, никто не останется равнодушным! 😉 📝Ингредиенты: - 1,5 кг помидоров - 1 кг баклажанов - 1 кг кабачков - 1 кг болгарского перца - 1 кг моркови - 200 г чеснока - 70 мл уксуса 9%-го - 500 мл растительного масла - 200 г сахара - 70 г соли - зелень 📝Как готовить: Помидоры пропусти через мясорубку или измельчи их в блендере, морковь натри на крупной терке, баклажаны, перец и кабачки нарежь кубиками. В томатное пюре добавь растительное масло, уксус, сахар, соль и измельченный чеснок с петрушкой. В чашу мультиварки влей томатное пюре и включи программу «Тушение» или туши в казане. Доведи томатн

Лечo с огурцaми, помидoрами и пeрцем! Приготовьте, не пожалеете! 👍 Действительно очень вкусно 😋 Помидоры измельчаем через мясорубку или блендером и выливаем в кастрюлю. Болгарский перец необходимо очистить помыть и нарезать. В кастрюлю с томатной массой добавляем сахар, соль, растительное масло. Перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 10-15 минут. Высыпаем огурцы, нарезанные кружочками, болгарский перец, чеснок пропущенный через пресс, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут. Готовое лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам и закручива