Омлет в лаваше или лаваш в омлете.

Ингредиенты:
лаваш - 120 гр.
яйца - 2 шт.
молоко - 100 мл.
сыр - 40-50 гр.
колбаса или ветчина - 50 гр.
сливочное масло - 20 гр.
зелень свежая
Молоко, яйца, тертый сыр и зелень смешать.
Лаваш смазать растопленным сливочным маслом, сложить веером и выложить в форму, смазанную маслом.
Добавить кусочки колбасы и залить смесью из яиц и молока.
Выпекаем в разогретой духовке около 20 минут до румяной корочки.