«Печёнка под шубой»: мой любимый салат из печени

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас очень-очень вкусный салат из печени. Кто-то ругает этот рецепт, кто-то хвалит. Но моей семье и гостям он очень нравится и съедают его всегда с удовольствием. Что нужно: - 300-400 гр печени (у меня куриная) - 1-2 лавровых листа - 3-4 перца горошком - 1 луковица (замариновать 3 ст ложки 9% уксуса на 200 мл воды) - 3-4 маринованных или соленых огурчика - 1 отваренный пакетик риса (если варите рассыпной, то примерно 65 гр) - 1 вареная морковь - 4-5 вареных яиц Для соуса: - 3 ст ложки сметаны - 3 ст ложки майонеза - 0,5 ч ложки горчицы - 1 зубчик чеснока Соль, перец по вкусу Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе или делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра и здоровья! С любовью, Алена «Мама готовит»