Лидия Калько (Николаева)

БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ⬇️

Ингредиенты: •Мука 300 гр •Сахар 2 ст л •Соль 1 ч л •Дрожжи 6 гр •Молоко 80 мл •Вода 100 мл •Сливочное масло 20 гр ⠀ Приготовление: ⠀ К просеянной муке добавляем сахар, соль, сухие дрожжи и перемешиваем. Вливаем молоко и воду комнатной температуры.Кладем размягченное сливочное масло и замешиваем эластичное тесто. Оно может липнуть к рукам, но не добавляйте больше муки, а лучше просто смажьте руки подсолнечным маслом, чтобы удобнее было вымешивать. Затем смазываем миску подсолнечным маслом и кладем в нее тесто.Накрываем пленкой или полотенцем и убираем в теплое место на час. Тесто увеличится примерно в два раза. Затем формируем колобки по 90-100 гр. Из данного количества ингредиентов у меня п