Ангелина Нестерова (Василистова)

Цукаты из слив! Готовится легко и просто!

Сегодня вместе с вами приготовим домашние цукаты из слив. Ингредиенты: 🔸 сливы 3 кг 🔸 вода 300 грамм 🔸 сахар 600 - 700 гр (смотрите по кислоте сливы) 🔸 лимонная кислота 1 ч.л Приготовление: 1. Сливы надо хорошо промыть и просушить. У меня сливы крупные, и их легко использовать для приготовления цукатов. Отделяем косточку от мякоти при помощи палочки для суши, просто выдавливайте ее. В итоге у вас получается целая сливы. У меня получилось 3 кг чистых слив без косточек. 2. Добавляю сахар в кастрюлю из расчёта 600 г на 3 кг слив. Также добавляю воду и лимонную кислоту. Всё хорошо перемешиваем и доводим до кипения. 3. Когда сироп закипит, туда