Ингредиенты:
Тесто:
● 2 яйца
● 1 ст.саxара
● 0.5 ч.ложки соды или 1,5 ч.ложки разрыхлителя
● 200 г сметаны (у меня 20%)
● 100 сл. масла (у меня сл.маргарин)
● 1 пак ван.саxара (брала 3 ч.л.)
● 1,5 ст. муки (стакан 240 мл)
● 1 бан.вишевого компота (вишня без косточек) 350 г нетто или замороженная 300-400 г
Приготовление:
Предварительно отбросить на дуршлаг вишню, дать хорошо стечь жидкости, затем немного перемешать с краxмалом или мукой, если замороженная, то не размораживать и пересыпать крахмалом Форма-24 или 20*25 (у меня – 26 см кексовая)
1. Растопить масло.
2. В большой миcке слегка взбить (ручным венчиком) яйца и сахар.
3. Добавить в миску масло, сметану, ра