Выплесните ведро на кучу – перегниют даже ветки и кости: экспресс-компост без лишних хлопот
Народный способ, ускоряющий созревание компоста и наделяющий его еще одним полезным свойством. Долгое созревание компоста могут себе позволить те, кто в нем особо не нуждается. А как быть, если он нужен как можно скорее? Ведь компост и удобрит, и разрыхлит почву. В таком случае нужно ускорять все процессы. Для этого создано и проверено немало способов. Опытные огородники выяснили, что молочнокислые бактерии, содержащиеся в кефире и сыворотке, способствуют быстрой ферментации субстрата, который содержит углеводы. Молочнокислая аэробная микрофлора в процессе своей жизнедеятельности образует органиче
А вот такую кабачковую икру я заготавливаю на зиму каждый год. Готовлю сразу много, чтобы надолго хватило. Храню такую икру в шкафу на кухне при комнатной температуре — отлично хранится. Ингредиенты на 14 баночек по 0,5л: Кабачок - 6 кг (очищенные) Морковь - 1,8 кг. Лук - 1,2 кг. Томатная паста - 550 гр. Масло растительное - 500 мл. Соль - 50 гр. Сахар - 60 гр. Чеснок сушеный молотый - 10 гр. Черный перец молотый - 6 гр. Уксус 9% - 120 мл. Ингредиенты на 1кг кабачка (выход 1,2л): Кабачок - 1 кг (очищенные) Морковь - 0,3 кг. Лук - 0,2 кг. Томатная паста - 91,7 гр. Масло растительное - 83,4 мл.