Ирина Усач (Сергиенко)

Рисовую КАШУ готовлю только так. Дети просят на завтрак.

Ингредиенты:
- Круглозерный рис — 1 стакан
- Молоко — 4-6 стаканов (в зависимости от времени подачи)
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Сахар — 3 чайные ложки (по вкусу)
- Сливочное масло — 1 кусочек (по вкусу)
- Ягоды или фрукты — по желанию
Приготовление:
1. Промывание риса:
- Отмерьте 1 стакан круглозерного риса и отправьте его в сотейник.
- Промойте рис до прозрачной воды, чтобы удалить пыль и лишние крупинки.
2. Подготовка молока:
- Отмерьте 4 стакана молока той же емкостью, которой вы отмеряли рис.
- Если планируете подавать кашу сразу же, используйте 4 стакана молока. Е

Нежные ватрушки с творогом. Самое воздушное тесто! Лучший домашний рецепт.

Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Сухие дрожжи - 7 гр.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Мука пшеничная - 450 - 480 гр.
Ингредиенты для начинки:
- Творог - 400 гр.
- Сахар - 2 ст. л. (по вкусу)
- Сметана - 2 ст. л.(по желанию)
- Желток - 1 шт.
- Ванильный сахар - 1 пакет
- Яйцо для смазывания
Приготовление:
1. Для приготовления теста нам нужно сделать опару. В чашку добавляем сухие дрожжи, щепотку соли, сахар и 4 ложки муки. Всё хорошо размешиваем, затем выливаем тёплое молоко (не горячее). Всё перемеш

Сочная курица по-строгановски. Вкусный ужин без хлопот.

Ингредиенты:
- Филе куриного бедра - 700 г
- Шампиньоны - 400 г
- Репчатый лук - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 ч.л.
- Сметана 20% - 200 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 30 г
- Соль - 1 ч.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Петрушка сушеная - ½ ч.л.
- Перец черный молотый - ½ ч.л.
- Вода - 200 мл или куриный, грибной бульон
- Свежая петрушка
Приготовление:
1. Нарезаю куриное филе полосками, шампиньоны – крупными