Татьяна Булгакова-(Люкшина)

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". При внимательном осмотре озимого чеснока (лука) можно заметить, что отдельные листики слегка пожелтели. Этот момент часто вызывает беспокойство у огородников. Весеннее пожелтение чеснока – распространенная проблема, требующая внимательного анализа причин и оперативного решения. Вопреки репутации стойкой культуры, чеснок подвержен заболеваниям, особенно во второй половине лета, когда активизируются фузариоз, ржавчина и мучнистая роса. Весной же, чаще всего, чеснок поражает гниль, вызванная переувлажнением из-за талых вод или обильных осадков. Гниль обнаруживается при осмотре растения после подкапывания. Заболевшие экземпляры подлежат немедленному удалению, поскольку урожая от них ожидать не стоит. Для лечения остальных растений применяются биопрепараты, на основе сенной палочки и\или триходермы, которые разводят в воде и используют для опрыскивания растений и одновременного пролива п

Еще недавно мои гортензии напоминали чахлые прутики с редкими соцветиями. Перепробовал все известные способы обрезки - результат не радовал. Но знакомство с французской методикой изменило все кардинально. Теперь каждый куст радует 20-25 крупными соцветиями за сезон. Опытные европейские цветоводы создали особую систему ухода за гортензиями, изучая годами как растут эти цветы в природе. Самое важное в их способе - внимательно следить за тем, как развивается растение в течение сезона и грамотно выстраивать основу из крепких веток. В отличие от стандартной обрезки, французский способ учитывает особенности каждого вида гортензий. Провожу весеннюю обрезку гортензий строго по календарю, когда температура устойчиво держится выше +8 градусов. Для средней полосы это период с середины до конца апреля. В южных регионах можно начинать на две недели раньше. На севере сроки сдвигаются до начала мая. Важно дождаться устойчивого потепления - именно в этот период растение готово к формированию новых поб

Пасха уже совсем близко, а значит пора печь куличи! Сегодня я поделюсь рецептом куличей со сливками, которые всегда получаются мягкими, влажными, пышными, ароматными и невероятно вкусными! Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы куличи получились у всех с первого раза, как их хранить и как сделать глазурь, которая не липнет и не крошится. ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: молоко - 100 мл дрожжи свежие - 20 г (сухие - 7 г) сахар - 15 г (1 ст.л.) мука - 50 г (3,5 ст.л.) Тесто: яйца - 2 шт. желтки - 3 шт. сахар - 200 г ванильный сахар - 10 г соль - 0,5 ч.л. вся опара цедра 1 лимона сливки (20%) - 200 мл мука - 700 г сливочное масло (мягкое) - 100 г изюм - 80 г цукаты - 100 г Глазурь: белки - 2 шт. лимонный сок - несколько капель сахарная пудра - 200 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с опары. В миску выливаем 100 мл тёплого молока, добавляем 20 г свежих дрожжей и 15 г сахара (это 1 ст.л.). Перемешиваем венчиком до однородности и кладём 50 г просеянной муки. Снова ра