Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Как быстро и вкусно засолить скумбрию дома. Простой рецепт.
Сегодня будем самостоятельно солить скумбрию в домашних условиях. Это быстро и просто! Обожаю эту рыбу. Солить скумбрию можно целиком или кусочками. В последнем варианте рыба будет готова немного быстрее.
Ингредиенты : - скумбрия - 3 шт. Рассол: - вода - 1 л - соль - 100 г (4 ст.л.) - сахар - 1 ст.л. - лавровый лист - 4 шт. - гвоздика - 3 шт. - перец черный - 5 горошин - перец душистый - 5 горошин Приготовление: 1. Удаляем у скумбрии голову, хвост и плавники. Убираем внутренности и тщательно промываем. Нарезаем рыбу на кусочки. Вы можете сделать их крупными или немного поменьше. 2. Складываем рыбу в стеклянную, эмалированную п