Светлана Юферов

Торт "Черный лес" (или "Schwarzwälder Kirschtorte" на немецком) — это классический десерт, который завоевал сердца сладкоежек по всему миру. Этот торт не только радует глаз, но и обладает удивительным вкусом, сочетая в себе насыщенные шоколадные коржи, легкий сливочный крем и кисло-сладкие вишни. Давайте подробнее рассмотрим его историю, ингредиенты и процесс приготовления. Торт "Черный лес" имеет свои корни в Германии, где он впервые был приготовлен в начале 20 века. Название происходит от региона Шварцвальд (Черный лес), известного своими густыми лесами и вишневыми садами. Легенда гласит, что торт был создан в честь традиционного вишневого ликера "Kirschwasser", который используется в рецепте. Этот десерт быстро завоевал популярность за пределами Германии и стал одним из самых известных кондитерских изделий во всем мире. Торт "Черный лес" на растительном молоке Ингредиенты: ▎Для шоколадного бисквита: • 200 г муки • 150 г сахара (кокосового или тростникового) • 50 г какао-порошка • 1

Его вкус мы любим с детства. Сладкий и пряный, бодрящий и согревающий. Его мы тоже заказываем в стаканчике и пьем на бегу, но иногда хочется укрыться под плед, взять книжку и ароматную чашку какао. В этой статье вы найдете пять рецептов вкусного и полезного напитка, который создаст ту самую уютную атмосферу. В этом рецепте какао финики заменяют сахар и готовят на кокосовом молоке. Напиток получится не только вкусным, но и максимально полезным. Его смело можно пить и во время диеты. Нам понадобится: Как готовить: Финики очистите от кожицы. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до образования однородной массы. Перелейте в кастрюлю и немного подогрейте. Если нужно согреться, то мексиканское какао – лучший выбор. Кайенский перец в составе этому способствует, а еще в нем содержатся витамины группы В, Е, C, А и К. Нам понадобится: Как готовить: Подогрейте молоко в небольшой кастрюле. Добавьте в него какао-порошок и специи, тщательно перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипен

Готовим медовый бисквитный рулет! Рецепт на скорую руку. По вкусу, как самый вкусный и пропитанный медовик.. Бисквит: Духовку включаю разогреваться до 170°С. Противень застелила пергаментом, сделала бортики. Белки отделяю от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаю в чистую и сухую миску. Добавляю щепотку соли и взбиваю в пышную пену. Понемногу подсыпаю примерно половину сахара, указанного в рецепте. Можно чуть больше. Добавляю ванильный сахар и взбиваю до стойких пиков. К желткам всыпаю оставшийся сахар, и на высокой или максимальной скорости взбиваю несколько минут. Получится пышная, светлая масса. К желткам подмешиваю взбитые белки. Перемешиваю аккуратно, стараясь сохранить воздушность. Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в миску. Перемешиваю. Масло смешиваю с мёдом, добавляю 1 ст.л. теста. Всё хорошо перемешиваю, до однородности. *если мёд густой, его нужно предварительно нагреть до жидкого состояния. Вливаю в тесто. Перемешиваю. Гото

Хлеб. Домашний вариант приготовления знаменитого испанского хлеба с историей: вкусный, сдобный, сладковатый и аппетитный, с необычным видом и потрясающим вкусом. Что и как заменить рассказываю в процессе. Но в любом случае получается вкусная выпечка, которая и с чаем и с первыми блюдами можно подавать! Советую испечь в нескольких вариантах. Ниже пошаговый рецепт с фото, а в конце есть подробный видео рецепт, если останутся вопросы. ВНИМАНИЕ❗❗❗ • если хлеб будете готовить к основным блюдам, то уменьшайте количество сахара, так как хлеб получается по рецепту сладковатый, как Сайка, но к чаю самое то! • чтобы хлеб оставался после остывания мягким, если не планируете кушать его сразу, то лучше использовать растительное масло, после остывания сливочное масло тесто делает плотнее, чем растительное масло. • тесто должно быть не тугим после замешивания, но обязательно мягким и сохранять форму, не растекаться в стороны. • не тяните тесто при формовке хлеба через силу, чтобы хлеб поднимался своб