Представьте себе ароматную лепешку, таящую во рту, с сочной начинкой из сыра. Это хычины - вкуснейшее блюдо, родом с Кавказских гор. Ингредиенты: · Тесто: o Кефир - 300 мл o Соль - 1 ч. л. o Сода - 1 ч. л. o Мука - 400-420 г · Начинка: o Творог - 250 г o Твердый сыр - 100 г o Моцарелла - 250 г o Лук - 1 пучок Как приготовить: Тесто: 1. В кефир добавить соль и соду, перемешать. 2. Постепенно добавлять муку, замешивая тесто. 3. Месить тесто руками 10-15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. 4. Накрыть тесто полотенцем и дать ему отдохнуть 30 минут. Начинка: 1. Творог размять вилкой. 2. Твердый сыр и мацареллу натерет
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.