Інгредієнти для 3 бісквітів :
· 9 яєць
· 1 і ½ склянки цукру
· ¾ склянки пшеничного борошна
· ¾ склянки картопляного борошна
· 3 чайні ложки розпушувача
Відокремити білки від жовтків . Збийте до жорсткої . Додати цукор, знову збити , додайте жовтки . Змішати на найнижчій швидкості . Просіяти борошно з розпушувачем . Додати в яйця . Змішати . Вилити тісто в три форми 23x35 см , вистелених папером для випічки . Якщо не має 3 форми, то збиваємо по черзі 3 яйця.
Пекти 30 хв при температурі 180 гр. Остудити.
Інгредієнти для крему :
· 3 і ½ склянки молока
· 30 г цукрової пудри
· Ванільний пудинг
· 10 г борошна
· 2 яєчних жовтки
· 250 г масла
½ склянки молока , яєчні жовтки , муку і суміш для пудингу вимішуєм до однорідної маси . Інша частина молока має закипіти , тоді вилити масу пудингу , борошна та яєчних жовтків . Заварюєм все разом. Охолоджуєм.
Масло збиває з пудрою на пухку масу , потрохи додаєм пудинг. Збиваєм густий крем.
Інгредієнти для желе :
· 2 лимонних желе
· 500 мл згущеного молока
· 5 чайних ложок желатину розчиняють в прибл . 100 мл гарячої води
Желе розвести в 350 мл гарячої води і залишити до застигання. Нарізати кубиками . Молоко трохи збити. Зрештою , додати желатин , потім желе кубиками і перемішати з дерев'яною ложкою .
Смажена кокосова стружка :
· 100 г кокосової стружкою
· 1 ч.л. вершкового масла
· 2 столові ложки цукру
Розтоплюєм масло в каструлі і додати кокосоу стружку і цукор . Смажим до легкого коричневого кольору стружки.
Складання :
бісквіт + 2/3 ванільного крему + бісквіт + галеретка з молоком + бісквіт + 1/3 ванільного крему + смажений кокос
Перед подачею поставити в холод на 3 год (краще на ніч)
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев