Галина Малышкина (хохлова)

Манник без весов, легко запомнить, легко готовить

Манник без ВЕСОВ, легко запомнить, легко готовить! Как пух! Привет, сегодня я к Вам с рецептом Ночного манника. Этот манник особенный. Я бы сказала, всем манникам манник. Он получается воздушный и нежный. Измерение в стаканах, поэтому Вы легко запомните рецепт.
Рецепт:
Кефир – 1 ст
Манная крупа – 1 ст
Мука – 1 ст
Сахар –1 ст
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Сливочное масло – 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
С вечера в миску наливаем 1 стакан кефира, добавляем 1 стакан манки, перемешиваем и оставляем на ночь, я убираю в холодильник, на следующий день когда нужно достаю и пеку.
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем сахар 1 стакан, и щепотку соли. Взбиваем миксером примерно 1 минуту. Теперь вливаем 100 грамм растопленного сливочного масла. И добавляем 1 стакан муки, 2 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем и добавляем манную крупу с кефиром. Перемешиваем миксером до однородности.
Тесто готово. Выпекать будем в мультиварке.
Выбираем режим мультиповар, температуру устанавливаем 140 градусов - время 50 минут, Если у Вас нет функции мультиповар, то установите режим выпечка и выпекайте 60 мин. Кстати, я на канале сделала плейлист из рецептов для мультиварки, Если интересно загляните сюда ► Рецепты блюд для Мультиварки.
Как прозвучит сигнал, при помощи корзины для варки на пару вынимаем пирог и даем ему остыть.
Можно резать и подавать к столу, а можно разрезать на 3 коржа смазать кремом и получится вкусный торт, я сегодня просто полила сметанным кремом, добавила клюквенный джем и сделала разводы. Вот так он выглядит в разрезе